Řezníci a uzenáři
Co dělají řezníci a uzenáři?
Řezníci a uzenáři bourají a vykosťují jatečné maso, porcují je pro prodej a vyrábějí uzeniny — maso melou, koření, narážejí do střev a udí. Pracují na jatkách, v masnách a uzenářských výrobnách, převážně v chlazených provozech; nutný je zdravotní průkaz, typické je vyučení v oboru řezník-uzenář.
Z 90 inzerátů s uvedenou měsíční mzdou. Medián je o 2 % nižší než napříč profesemi (30 000 Kč). Detailní rozdělení mezd → · Data k 28. 7. 2026
Co zaměstnavatelé požadují
Jak často to zmiňují v inzerátech na tuto profesi.
Mzda podle kraje
Průměrná nabízená mzda a počet volných míst v krajích s dostatkem dat.
| Kraj | Průměr | Míst |
|---|---|---|
| Plzeňský kraj | 34 244 Kč | 8 |
| Jihočeský kraj | 33 591 Kč | 8 |
| Pardubický kraj | 32 280 Kč | 12 |
| Moravskoslezský kraj | 31 666 Kč | 6 |
| Středočeský kraj | 29 989 Kč | 22 |
| Jihomoravský kraj | 29 888 Kč | 6 |
| Hlavní město Praha | 28 480 Kč | 5 |
Kde je nejvíc práce
- Kamenec u Poličky 8
- Čáslav 5
- Praha 5
- Příbram 5
- Klatovy 4
- Třebovle 4
- České Budějovice 4
- Sloupnice 3
Nejčastější benefity
- Podnikové stravování 10×
- Jízdní výhody 5×
- Dovolená navíc 4×
Kdo nejvíc nabírá
Časté otázky
Kolik berou řezníci a uzenáři?
Medián nabízené mzdy je 29 500 Kč hrubého měsíčně — přibližně 24 222 Kč čistého, obvyklé rozpětí 27 328–35 000 Kč. Spočítáno z 90 aktuálních inzerátů na Flekni. To je o 2 % méně než medián napříč profesemi (30 000 Kč).
Jaké požadavky mají zaměstnavatelé?
V inzerátech nejčastěji zmiňují: praxe v oboru (28 %), fyzická zdatnost (22 %), spolehlivost (17 %), vyučení v oboru (16 %). Vychází z reálných inzerátů na tuto profesi.
V jakých městech je nejvíc volných míst?
Nejvíc volných míst je v těchto městech: Kamenec u Poličky (8), Čáslav (5), Praha (5), Příbram (5), Klatovy (4). Celkem 94 volných míst po celé ČR.
Jaké benefity zaměstnavatelé nabízejí?
Nejčastější benefity uváděné v inzerátech: podnikové stravování, jízdní výhody, dovolená navíc.