Řezníci a uzenáři
Co dělají řezníci a uzenáři?
Řezníci a uzenáři bourají a vykosťují jatečné maso, porcují je pro prodej a vyrábějí uzeniny — maso melou, koření, narážejí do střev a udí. Pracují na jatkách, v masnách a uzenářských výrobnách, převážně v chlazených provozech; nutný je zdravotní průkaz, typické je vyučení v oboru řezník-uzenář.
Z 58 inzerátů s uvedenou měsíční mzdou. Detailní rozdělení mezd → · Data k 11. 9. 2026
Co zaměstnavatelé požadují
Jak často to zmiňují v inzerátech na tuto profesi.
Mzda podle kraje
Průměrná nabízená mzda a počet volných míst v krajích s dostatkem dat.
| Kraj | Průměr | Míst |
|---|---|---|
| Plzeňský kraj | 38 465 Kč | 5 |
| Moravskoslezský kraj | 33 750 Kč | 6 |
| Pardubický kraj | 30 718 Kč | 6 |
| Jihomoravský kraj | 30 366 Kč | 6 |
| Středočeský kraj | 29 953 Kč | 13 |
Kde je nejvíc práce
- Kamenec u Poličky 4
- Praha 4
- Tři Sekery 3
- Opava 3
- Třebovle 3
- Klatovy 2
- České Budějovice 2
- Bučovice 2
Nejčastější benefity
- Podnikové stravování 7×
- Dovolená navíc 4×
Kdo nejvíc nabírá
Aktuální volná místa
řezníci a uzenáři (M/Ž)
Jatka Perknov s.r.o.Řezník / řeznice
Řeznictví a Uzenářství U Motyčků s.r.o.Mistr uzenářské výroby, řezník (M/Ž)
Pavel ŠmidrkalŘezník, řezník-uzenář (M/Ž)
Pavel ŠmidrkalČasté otázky
Kolik berou řezníci a uzenáři?
Medián nabízené mzdy je 30 000 Kč hrubého měsíčně — přibližně 24 590 Kč čistého, obvyklé rozpětí 27 328–35 000 Kč. Spočítáno z 58 aktuálních inzerátů na Flekni.
Jaké požadavky mají zaměstnavatelé?
V inzerátech nejčastěji zmiňují: praxe v oboru (32 %), fyzická zdatnost (26 %), vyučení v oboru (19 %), spolehlivost (17 %). Vychází z reálných inzerátů na tuto profesi.
V jakých městech je nejvíc volných míst?
Nejvíc volných míst je v těchto městech: Kamenec u Poličky (4), Praha (4), Tři Sekery (3), Opava (3), Třebovle (3). Celkem 59 volných míst po celé ČR.
Jaké benefity zaměstnavatelé nabízejí?
Nejčastější benefity uváděné v inzerátech: podnikové stravování, dovolená navíc.